博冠体育app|最具特色的香格里拉十大美食，你到底知道多少？

为弘扬迪庆州特色餐饮文化，彰显涉藏地州美食精华，融合各民族特色文化，由迪庆藏族自治州商务局、云南省餐饮与美食行业协会、迪庆州餐饮安全行业协会，共同举办的首届“香格里拉十大特色美食”现场评审活动，近日在香格里拉独克宗花巷举行。迪庆州程鹏副州长、商务局王崇民局长莅临现场为获评企业颁牌现场来自迪庆州酒店、餐饮行业的20组选手同台竞技交流。

现场评委一声令下，各参评选手各就各位，在工作台上忙碌了起来。切菜、掌勺、摆盘……每组选手内的成员分工明确，通力合作。

不到一个小时，一道道色泽诱人、味道鲜美的菜品就端到了评委的面前。云南省餐饮与美食行业协会副会长、名厨委执行主席陈杰向程鹏副州长介绍参评菜品迪庆州多民族聚居，浓郁的特色文化孕育了种类繁多、风格鲜明的各种美食，除了松茸宴、牦牛全席、酥油茶等耳熟能详能像的大众美食外，十大特色美食也是各具风味，受到了专家的一致好评，被评为香格里拉十大特色美食。蛋酥奶渣雪域手抓羊排牛气冲天乳香松茸红烧藏香猪头墨脱石锅鸡香酥牦牛肉青稞糌粑藜麦粥德钦糕点这样一家餐厅隐藏怎样一种网红气质？充满藏式的设计风格别具风味、传统的藏式木雕工艺，将唐卡彩绘的经典花纹运用其中。

藏家图腾、藏八宝等吉祥元素为纹理图案，各处藏韵风范尽显细节，俨然是在藏民居博物馆中享用饕餮。天顶的火塘造型风格设计，玻璃天窗让吃饭的时候也能观赏到无边风景。高原暖洋洋的阳光和美食一样令人心情愉悦，顿时好心情伴随在酒店的角角落落。这是一家自带幸运属性的网红酒店，这里有代表幸运的“第5颗陨石”，听闻长者说过，见到这颗陨石并虔诚祈福，就能够获得神灵的保佑。

《极限挑战》、游云南全球体验官，在暑期纷纷打卡网红酒店&餐厅。在这里赴一趟纯正的藏文化之旅，在这里尝一次最新鲜纯正的菜肴。作为幸运陨石餐厅的行政总厨潘云富，荣获中国烹饪大师、云南省烹饪大师等多种称号，亦是丽江餐饮协会名誉会长、香格里拉餐饮协会会长。刚摘得十大特色美食的潘厨，善于结合在地当季最新鲜的食材和藏族特色的烹饪方式，把香格里拉的美味带给全国游客。

不少吃货为了他慕名而来，他们相信诗与远方中藏着更美味的向往。

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